オリーブオイルの種類

オリーブオイルは種子ではなく果実からつくられる油です。ですので、その独特な風味は「フルーティー」とか「フレッシュ」などという表現がされています。 市販されているオリーブオイルには様々な表示が付けられていますが、イタリアで … 続きを読む オリーブオイルの種類